Текст
|
Наименование блюд |
Выход блюд, г |
Ингредиенты блюда |
Брутто, г |
||||
|
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
||
|
Суп лапша по-домашнему
|
200 |
250 |
250 |
лапша яичная |
28,2 |
32 |
32 |
|
морковь |
16,8 |
19 |
19 |
||||
|
соль |
0,5 |
1 |
1 |
||||
|
масло растительное |
3 |
5,3 |
5,3 |
||||
|
масло сливочное |
6,3 |
8 |
8 |
||||
|
Плов из мяса и риса
|
150 |
200 |
200 |
мясо говядина |
122 |
133 |
133 |
|
лук |
8 |
12 |
12 |
||||
|
масло растительное |
8,3 |
12,3 |
12,3 |
||||
|
крупа рисовая |
55 |
65 |
65 |
||||
|
соль йодированная |
0,5 |
1 |
1 |
||||
|
морковь |
25 |
30 |
30 |
||||
|
Мёд |
25 |
25 |
25 |
мёд пчелиный |
25 |
25 |
25 |
|
Хлеб пшеничный |
20 |
40 |
40 |
хлеб пшеничный формовой |
20 |
40 |
40 |
|
Чай чёрный
|
200 |
200 |
200 |
чай чёрный |
2
|
2
|
2
|
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
612 |
682 |
682 |